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「我要成为VIP」
| bagh0662 发表于 2021-8-23 00:26 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] 盐水花生[5P]
     调料 盐 干红辣椒 花椒 大料 香叶 桂皮 小茴香 煮法 1新鲜花生浸泡清洗干净。 2锅子烧热，放入除盐的所有调料翻炒出香味。 3锅中加入清水，放入花生，放入炒好的调料和盐，水不要没过花生。 4煮熟后泡一晚上更入味。 [ 本帖最后由 bagh0662 于 2021-8-24 01:17(GMT+8) 编辑 ] |
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| 365wowo 发表于 2021-9-5 09:48 只看TA 3楼 |
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| 盐水花生、盐水毛豆，各地的配料应该都差不多。楼主介绍的先炒制除盐外的香辛料，炒香后再加水、下花生、放盐，这一步骤应该对煮出香味很关键。 |
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| coolvboy123001 发表于 2021-12-22 16:06 只看TA 4楼 |
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| 我们家煮这个从来不放辣椒……楼主是哪里来的？ |
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| zhou134802 发表于 2021-12-23 00:09 只看TA 6楼 |
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| 这种花生越吃越好吃，来点白酒，巴适得板 |
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| wohenshuai123 发表于 2022-1-12 16:45 只看TA 9楼 |
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盐水花生加啤酒，夏天宵夜必备品、 想弄的简单点就拿个大锅烧水花生放进去煮，加点盐 有闲情雅致的，可以加点炉料八角什么的，除了有盐味，还有卤香味。 爆赞 
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