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[转帖] 快手炒花甲[6P]

whwwdn

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清浅阳光

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1楼 大 中 小 发表于 2015-6-21 17:35  只看该作者
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快手炒花甲[6P]


快手炒花甲：料酒姜片丁香腌制一会，油锅里爆香姜，蒜及红椒，下花甲，适量酱油及勾芡起锅，洒葱花上桌[鼓掌]”
标签： 咸鲜 炒 十分钟 简单 常见菜式 海鲜
主料
花甲 (500G) 葱 (10G) 料酒 (适量) 生粉芡汁 (10G)
调料
姜 (10G) 蒜 (10G) 白糖 (少许)
厨具


1准备主料及辅料：新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁

2料酒姜片丁香腌制一会。喝了酒的花甲也是醉了，开始伸出身体来跳舞。超级生猛呀！

3少许油，爆香姜葱蒜小米辣。

4猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅。

5就是这个属于家的美美的味道

小窍门：
快手速炒，动作要快。
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  • 费曼超 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-6-22 00:02

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frank987

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2楼 大 中 小 发表于 2015-6-21 23:09  只看该作者
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一直很喜欢吃花甲，就是不知道怎么去泥沙呢？？

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zhoutianya

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3楼 大 中 小 发表于 2015-6-22 04:24  只看该作者
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要想鲜美那火是一定要爆的。

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rtywoshizhugou

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4楼 大 中 小 发表于 2015-6-22 07:57  只看该作者
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超级美味，我的最菜！
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  • 费曼超 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2015-6-22 23:20

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