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[转帖] 鸡蛋卷[10P]

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鸡蛋卷[10P]


主料
鸡蛋 (2个)
调料
小葱 (1棵) 盐 (/) 料酒 (/)
厨具
平底锅


1鸡蛋磕碗里。一个人的量两个就够了。

2小葱切成葱花。

3鸡蛋加盐搅拌均匀,倒入几滴料酒。

4加葱花拌匀,不喜欢葱花的亲亲可以顾虑这部,可以加胡萝卜丝什么的。

5锅烧七分热加入油,粘上薄薄一层油即可,多余的油分可以倒出。

6倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅子

7用铲子卷起,对版切开,轻煎一会儿。我喜欢焦黄一点。

8翻面可以出锅了。

9用刀切小段出锅,简单的早餐。搭配燕麦,水果都可以。
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-5-18 20:58

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这种做法简单,感觉要比小时候吃过加淀粉的那种要好吃。

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鸡蛋卷的做法很多,这种做法与配料我没吃过,想必一定不难吃,回去学着做一下。

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感觉和日本的玉子烧很像啊,口感很软糯

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