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hkmj0612

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1楼大中小发表于 2012-12-21 22:41 显示全部帖子

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小时候就盼着过年，但我们南方过年吃年糕和饺子较少。那时一到邻近年关，家家户户都会制作冻米糖：将糯米炒成爆米花状，把麦芽糖和砂糖在锅里熬成糖稀，然后把糯米爆米花和花生仁、芝麻倒进糖稀内搅匀，起锅压制后切成手机大小的饼状。冷却后味道酥香甜脆，是以前我们地区春节期间招待客人的美味点心。

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