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放太久的西瓜不健康 夏季吃西瓜要注意的事项

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放太久的西瓜不健康 夏季吃西瓜要注意的事项

西瓜放冰箱能放几天

    西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

    真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。

    最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

    有研究表明,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。

    所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。

    吃西瓜要注意的事项:

    1、吃西瓜当正餐要不得

    西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

    其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。

    2、吃西瓜当宵夜要不得

    西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

    不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。

    3、不宜吃的人群

    1)产妇。产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

    2)肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。

    3)糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。

    4)口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。

    来源:家庭医生在线

个人点评:夏天已来到,西瓜吃不饱,健康放第一,避免医院跑.不要因为一时的贪吃而影响了身体的健康哦.

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2015-7-16 20:47 编辑 ]
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西瓜的存放一直是个问题,家里经常在冰箱里放过夜,而且是切开的那种,即便是冷藏,还是很容易增长细菌,长期如此有害健康。还有个误区,觉得放了冰箱就没事,像买的蛋糕也是,摆了好几天还不舍得扔,老人的习惯有时和固执。

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所以买西瓜的时候还是要根据人数买大小合适的,既不浪费也不会剩下来,

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前阵子看新闻,有人吃隔夜西瓜险丧命。还有据说西瓜盖保鲜膜也不安全。

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西瓜放在冰箱里!冰镇西瓜不仅好吃而且不容易坏!但不适合那些肠胃不好的人!

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问题是我一次性也吃不了那么多的瓜啊 用保鲜膜包着可以

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买回家的西瓜通常是一顿吃不掉的,我都会吃一半留一半放到冰箱里的啊,看看楼主的帖子今后还真的要注意了。

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冰镇西瓜也不能太久,太久也会坏的,有的还会冻坏。

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