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[转帖] 皮蛋拌翠衣[6P]

13K浪哥

無痕

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做人低調是必須的

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1楼大中小发表于 2018-8-1 00:06 只看该作者

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皮蛋拌翠衣[6P]

烹制方法：
主料：西瓜翠衣 300克皮蛋 1个
辅料：香油适量盐适量鲜酱油适量胡椒粉适量白砂糖适量胡萝卜适量

1 西瓜皮去囊，去青皮，切片下盐腌制30分钟。

2 皮蛋洗净，去壳。

3　腌制好的西瓜皮滤干，装盘，皮蛋切碎放中间；用胡萝卜片围边点缀。在锅里用锅铲翻炒均匀。盖上锅盖小火焖30分钟。

4 鲜酱油，放入胡椒粉、白砂糖调制一个酱汁，倒上香油。

5 淋上，即可上桌。

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猫若猫若咪丶金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2018-8-2 08:29

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lucifer14

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2楼大中小发表于 2018-8-1 05:54 只看该作者

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皮蛋一直被外国人诟病，中国人才知道其中的美味

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nr01128879

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3楼大中小发表于 2018-8-1 10:22 只看该作者

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这松花皮蛋看着就很正啊，不过西瓜皮还真没吃过。

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boc221

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4楼大中小发表于 2018-8-1 16:42 只看该作者

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这个皮蛋是真的好皮蛋啊，那花纹真的好看，这道菜挺容易弄得，晚上弄来吃吃

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令狐羽云

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5楼大中小发表于 2018-8-1 18:40 只看该作者

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正好皮蛋和西瓜都是现成的，马上就可以试试，谢谢楼主。
西瓜皮是好东西，解暑降温，不论用来拌凉菜还是包饺子都很不错，扔掉可惜。

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renchmina

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6楼大中小发表于 2018-8-1 19:09 只看该作者

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这个皮蛋拌翠衣看起来清清爽爽的样子，一看就是很好吃的食品了，这个属于素食的吧。

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lili809181

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7楼大中小发表于 2018-8-1 19:55 只看该作者

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正好现在就是吃西瓜的季节，这道菜能把西瓜皮都用上。

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zxc864942

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8楼大中小发表于 2018-8-1 21:28 只看该作者

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谢谢楼主分享

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